Автоматизация ресторана или кафе


iiko помогает построить прозрачный бизнес, который приносит больше прибыли. Мотивированная команда, эффективная кухня, довольные гости – теперь вы можете уделять больше времени развитию компании

Зал ресторана

iikoTableService — гибкая настройка схем залов, резервирование столов и банкеты, курсы подачи блюд, удобная работа с заказом, разделение чека по гостям и многое другое, профессиональное решение для обслуживания гостей у столиков.

Профессиональное решение iikoWaiter и SmartOrder позволяют увеличить скорость и качество обслуживания гостей за счёт приема новых заказов с мобильного терминала прямо у столика.

Кухня

iikoSousChef позволяет контролировать время приготовления и подачи, измерять эффективность работы поваров и управлять качеством сервиса в реальном времени.

iikoKitchen — документооброт на кухонном терминале: акты приготовления, внутреннего перемещения или инветаризации, а также другие документы формируются в электронном виде прямо на кухне или в баре.

Офис

Склад — iikoOffice поможет значительно сократить фудкост за счет оптимизации запасов,контроля закупочных цен и управления взаимоотношениями с поставщиками.

  • контроль над складом в режиме on-line
    как только на кассе пробивается чек, продукты, из которых состоят заказанные блюда, автоматически списываются со склада, а вы можете увидеть текущие остатки и себестоимость.
  • умные технологические карты
    Технологическая карта в iiko — это не только рецепт блюда, но и актуальная информация о месте его приготовления, себестоимости, пищевой ценности, фотографии подачи блюда и многое другое
  • управление запасами
    iiko автоматически рассчитывает необходимое количество каждого продукта на складе и формирует заказ поставщикам на те товары, запас которых подходит к концу. Расчет необходимого количества производится на основании статистических данных. Вы так же можете повторить последнюю закупку или заказать продуктов столько, сколько нужно до заданного макисмального уровня запасов.

Персонал — iikoOffice не только автоматически считает зарплату и мотивирует сотрудников работать с полной отдачей, но и помагает наладить правильные коммуникации между руководством, персоналом и гостями, исключая ошибки и предупреждая возникновение конфликтов.

  • снижение затрат на персонал
    iiko автоматически учитывает рабочее время сотрудников, сверяя данные по явке сотрудника с расписанием, и начисляет штрафы за опоздания или, наоборот, оплату за сверхурочную работу.
  • мотивационные программы
    в iiko вы можете настроить внутренние ранги для каждого сотрудника и привязать мотивационные схемы к достижению конкретных измеримых результатов. Установите прогрессивный процент от личных продаж или бонус за реализацию высокомаржинальных блюд.
  • контроль над действиями персонала
    в iiko реализована гибкая система прав доступа к различным операциям, а так же множество средств для удаленного мониторинга событий в ресторане.
ПОЗВОНИТЬ